Chorizo Bellota cular Altanza | 100% Ibérico

Product details

Chorizo Cular de Bellota Altanza

Chorizo Cular Ibérico de Bellota van Altanza is geproduceerd van een 100% zuiver Ibérico vlees. De varkens van Altanza groeien op in vrijheid op het platteland. Alleen varkens die zich in hun laatste groeifase uitsluitend met eikeltjes [bellotas] uit de vrije natuur voeden mogen Bellota worden genoemd. Dit is vastgelegd in de Spaanse wetgeving. De genuttigde eikeltjes leveren de belangrijkste voedingsstof voor de kenmerkende gastronomische smaak van Ibérico producten. Door de bewegingsvrijheid van de varkens krijgt het vlees zijn malsheid. Daarbij infiltreren vetzuren zich in het varkensvlees en geven het vlees een specifiek aroma.

In Nederland is deze chorizo Cular Ibérico de Bellota van Altanza bij Alegre Import te koop. Een hele worst weegt circa 1,2 kilo, is vacuüm verpakt en ideaal voor de snijmachine.

Altanza

Onze Ibérico producten van producent Altanza uit Jabugo zijn van excellente kwaliteit. Elk product houdt men vanaf de eerste tot de laatste dag goed in de gaten. Hierbij spelen ook factoren als temperatuur en luchtvochtigheid een rol. De bodegas waar de worsten van de Ibérico varkens rijpen bevinden zich in Jabugo. In het Nationale Park ‘Aracena y Picos de Aroche’ om precies te zijn. Dit overweldigende natuurgebied maakt deel uit van het UNESCO Reservaat ‘Dehesas de Sierra Morena’. De ligging en het klimaat zorgen voor de perfecte omstandigheden.

Productinformatie

Ingrediënten: Ibérico varkensvlees en -vet, zout, knoflook, peper, lactose, melkpoeder, soja-eiwitten, melk-eiwitten, suiker, dextrine, dextrose, specerijen, conserveringsmiddelen (E-252, E-250), estabilisator (E-450iii), antioxidanten (E-316), kleurstof (E-120). Natuurlijke varkensdarm.

Allergenen: Soja en melkproducten

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 323 Kcal. | 1346 Kj
Vetten: 23,1 gr. | waarvan 9,6 verzadigd
Koolhydraten: 1,9 gr. | waarvan 1,9 gr suikers
Eiwitten: 27 gr
Zout: 2,65

Bron: Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.