Chistorra Duroc la Rioja

Description

Chistorra Duroc la Rioja

Chistorra Duroc la Rioja is een ambachtelijk Spaans streek product. Dit product wordt geleverd in grootverpakking van circa 8 worsten per verpakking en maakt het dus geschikt voor horeca toepassing. Elk worstje weegt zo’n 200 gram. Een chistorra is vergelijkbaar met een chorizo worst met zijn kenmerkende eigenschappen. Een Chistorra is een Spaanse, lange, dunne worst van gemalen varkensvlees, paprika, knoflook, zout en geperst in een schapendarm. De worst is ideaal om te bakken of grillen. Houdt er wel rekening mee dat vanwege het hoge vetgehalte er veel olie vrij komt tijdens het bakken. Maar juist dit vet vormt een belangrijke basis voor vele lokale specialiteiten uit Navarra. Denk hierbij aan ‘guiso de patatas’ en ‘huevos rotas’. Maar een chistorra wordt ook veelvuldig gebruikt op een Pintxo. Een Pintxo of Montadito, een rijkelijk en decoratief belegd sneetje stokbrood. Een pintxo is de Baskische variant van de reeds wereldbekende Spaanse tapas.

In Nederland koop je Chistorra Duroc la Rioja in grootformaat bij Alegre Import dus ideaal voor de horeca. Maar de worstjes zijn ook individueel verkrijgbaar per 200 gram en dan juist geschikt voor de retail. De worst wordt gemaakt van Duroc varkensvlees en is van sublieme kwaliteit en glutenvrij.

Productinformatie

Ingrediënten: Mager Duroc varkensvlees, specerijen, zout, paprika, natuurlijke kruiden

Voedingsinformatie per 100 gram
Energie: 1708 Kj | 412  kcal
Eiwitten: 27,2 gram
Koolhydraten: 0,8 g | waarvan 0,1 g suikers
Vetten: 33,3 g | waarvan 12,5 g verzadigd
Zout: 2,2 gr

Bron: Alejandro Miguel, S.L.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.