Botifarra negra de pagès

Product details

Botifarra negra de pagès

Botifarra negra van Cal Rovira is een gekookt en traditioneel Catalaanse bloedworst gemaakt van Duroc vlees welk is gekruist met een Ibérico varken. Afkomstig van een boerenfamilie welke op duurzame wijze het bedrijf runt. Het product is allergeen- en glutenvrij en bevat geen conserveringsmiddelen. Het product is vacuüm verpakt, weegt circa 500 gram en bevat 5 tot 6 worstjes.
Een Catalaans product boordevol passie en enthousiasme!

LET OP: Gelimiteerd en diepvries artikel | Vers is dit product slechts middels pre-order én met minimale afname leverbaar.
Wegens de korte THT bij binnenkomst hebben wij deze botifarra negra van Cal Rovira slechts bevroren op voorraad. Wil je het liever vers ontvangen dan kan dat slechts op bestelling en per doos van minimaal 5 kilo. Combineer gelijk met andere producten van Cal Rovira zoals Botifarra Catalana, Botifarra del Perol, Botifarra Crua, Choriço al Pagès of Sobrassada. Vraag naar de prijzen en voorwaarden van onze producten van producent Cal Rovira.

Duurzame boerderij

DE CIRCEL ROND beschrijft de levensfilosofie van de familie Rovira. Eerlijke producten geproduceerd op een ambachtelijke wijze. Op de boerderij beheert men elke schakel van het productieproces en controleert alles met het oog gericht op het welzijn van dier en onze natuur. Het graan verbouwt men op het land rondom de boerderij en maalt men in eigen molen. Middels een afgepast dieet voert de familie de varkens, hoenders en kalfjes op de boerderij. Elk dier wordt optimaal gekruist met als einddoel een mooi gemarmerd vlees wat wordt verwerkt tot een uitzonderlijk gamma aan exclusieve producten met de smaak van ‘toen’.

De boerderij is gevestigd in de regio Barcelona en het gehele productieproces van elk afzonderlijk product ligt bij deze familie in eigen handen. Het vlees is van bijzondere kwaliteit en wordt per product verwerkt volgens familie recept op de boerderij met moderne installaties. De vrije uitloop varkens hebben een goed leven en nuttigen een uitgebalanceerd dieet. Boerenfamilie Cal Rovira uit comarca Berguedà  [provincie Barcelona] heeft grote naam als het gaat om de allerbeste xarcuteria en vlees

Productinformatie

Ingrediënten: Retall d’espatlla i de panxeta, cansalada, cansalada del coll, freixures, caretes, galtes, sang, tripa natural, sal i pebre negre.

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 1310 Kj | 316 Kcal
Vetten: 25,9 gr | waarvan 9,7 gr verzadigd
Koolhydraten: 4,7 gr | waarvan 0,3 gr suikers
Eiwitten: 15,9 gr
Zout: 1,2 gr

Gluten- en allergeenvrij en vrij van conserveringsmiddelen

Bron: Rovira, C.B.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.