Botifarra Catalana de pagès

Description

Botifarra Catalana

Botifarra Catalana de Pagès Cal Rovira is een gekookt en traditioneel Catalaans product. Gemaakt van Duroc varkens vlees welk is gekruist met een Ibérico varken. Afkomstig van een boerenfamilie welke op duurzame wijze hun bedrijf runt. Een botifarra Catalana bestaat uit het meest magere vlees en is een ideaal product op een charcuterie plankje met goed landbrood. Allergeen- en glutenvrij en vrij van conserveringsmiddelen. Elke worst is vacuüm verpakt en weegt circa 300-400 gram.
Een Catalaans product boordevol passie en enthousiasme!

LET OP: Dit product is in Nederland bij Alegre Import slechts op bestelling en met minimale afname vers verkrijgbaar.
Deze Botifarra Catalana van Cal Rovira, is slechts op bestelling en per doos van 5 kilo vers verkrijgbaar. Combineer gelijk met andere producten van Cal Rovira zoals Botifarra Negre, Botifarra del Perol, Botifarra Crua, Choriço al Pagès of Sobrassada. Vraag naar de prijzen en voorwaarden van onze producten van producent Cal Rovira.

Duurzame boerderij

DE CIRCEL ROND beschrijft de levensfilosofie van de familie Rovira. Eerlijke producten geproduceerd op een ambachtelijke wijze. Op de boerderij beheert men elke schakel van het productieproces en controleert alles met het oog gericht op het welzijn van dier en onze natuur. Het graan verbouwt men op het land rondom de boerderij en maalt men in eigen molen. Middels een afgepast dieet voert de familie de varkens, hoenders en kalfjes op de boerderij. Elk dier wordt optimaal gekruist met als einddoel een mooi gemarmerd vlees wat wordt verwerkt tot een uitzonderlijk gamma aan exclusieve producten met de smaak van ‘toen’.

De boerderij is gevestigd in de regio Barcelona en het gehele productieproces van elk afzonderlijk product ligt bij deze familie in eigen handen. Het vlees is van bijzondere kwaliteit en wordt per product verwerkt volgens familie recept op de boerderij met moderne installaties. De vrije uitloop varkens hebben een goed leven en nuttigen een uitgebalanceerd dieet. Boerenfamilie Cal Rovira uit comarca Berguedà  [provincie Barcelona] heeft grote naam als het gaat om de allerbeste xarcuteria en vlees.

Productinformatie

Ingrediënten: Mager varkensvlees, natuurlijke darm, zout en peper

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 890 Kj | 213 Kcal
Vetten: 13,6 gr | waarvan 5 gr verzadigd
Koolhydraten: 3,4 gr | waarvan 0,5 gr suikers
Eiwitten: 19,3 gr
Zout: 1,2 gr

Gluten- en allergeenvrij en vrij van conserveringsmiddelen

Bron: Rovira, C.B.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.