Aceite de oliva Arbequina Ortigosa | 5 Lt

Description

Aceite de oliva Arbequina extra verge

Aceite de oliva Arbequina Ortigosa Extra verge in 5 liter PET fles. Deze extra virgen olijfolie is voor 100% geproduceerd met Arbequina-olijven. Extra virgin olijfolie is de naam die wordt gegeven aan olie van de superieure categorie. Rechtstreeks verkregen uit olijven en alleen door middel van mechanische procedures. Deze Spaanse aceite de oliva Arbequina van Ortigosa is het natuurlijke sap van de olijf, verkregen door koude extractie. Geproduceerd middels een traditioneel productieproces valt het op door zijn organoleptische kwaliteiten. De olijfolie is afkomstig uit Navarra, een autonome gemeenschap in het noorden van Spanje.

Arbequina olijfolie lijkt sterk op andere soorten die worden geteeld in de regio’s grenzend aan de Middellandse Zee. Het heeft een unieke smaak en aroma. Een voedingsmiddel met intense sensaties en vol smaakeigenschappen, geschikt voor liefhebbers van exotische smaken. Het heeft een amandelsmaak, is licht zoet en zeer aangenaam, zonder een spoor van bitterheid of zuur. Het aroma doet denken aan wilde vruchten en vruchten uit een boomgaard. Bovendien voedt de Arbequina-olijf, met een breed voedings- en vitaminegehalte, alle soorten gerechten met een diepe intensiteit in de mond. Deze Spaanse extra verge olijfolie  koopt u in Nederland bij Alegre Import. Ook verkrijgbaar in andere formaten.

Arbequina

De arbequina-variëteit wordt gekenmerkt als een harmonieuze, zachte, lichte, delicate en zoete olie, bijna onmerkbaar bitter en kruidig. In de mond doet het denken aan gedroogd fruit en fruitpulp met lichtgroene tonen. Het heeft een frisse fruitige geur met fruitige aroma’s en de vloeibaarheid geeft het een zeer aangenaam gevoel bij het proeven. Over het geheel genomen is het een uitgebalanceerde en frisse olie die perfect bij elk gerecht past, maar die bij rauw gebruik zijn volledige potentieel zal laten zien.

De Arbequina olijf is één van de kleinste van de vele honderden olijfsoorten ter wereld. Hij weegt slechts 1,9 gram en heeft een grote pit. Het olijfvlees bevat ongeveer 20% olie dus er is 5 kilo nodig voor 1 liter puur sap. Olijfolie van de Arbequina olijf wordt zeer gewaardeerd om zijn excellente aroma’s. De bomen staan op specifieke leemgronden rijk aan mineralen en kalk. Deze olijven geven een bekroonde Spaanse olijfolie met een specifieke smaak en kwaliteit. Het zuurgehalte is extreem laag, een eigenschap die slechts de allerbeste olijf olie’s bezitten.

Arbequina dankt zijn naam aan de plaats “Arbeca”, enkele kilometers verwijdert van Llorenç del Penedès. Zo’n 800 jaar geleden haalden boeren van Arbeca olijfbomen uit Palestina en Israël om ze vervolgens in de omgeving van Arbeca te planten. Dit zeer gewaardeerde ras heeft zich inmiddels uitstekend aangepast aan dit territorium en de klimatologie. Dit zorgt voor een boom met hoge weerstand tegen plagen en lokale ziekten en levert een zeer stabiele productie. Deze factor, samen met zijn evenwichtige, zoete en intense smaak maakt de Arbequina olijf én olie inmiddels populair over de hele wereld.

Hacienda Ortigosa

Hacienda Ortigosa is een familiebedrijf gevestigd in de Spaanse regio Navarra. Sinds 2005 houden zij zich bezig met het produceren van hoge kwaliteit Extra virgen olijfolie. Men maakt hier gebruik van eeuwenoude technieken in combinatie met moderne oogst – en productieprocessen. Op zo’n 270 hectares beschikt het bedrijf over 350.000 olijfbomen van slechts het Arbequina ras. In haar zoektocht naar perfectie combineert Hacienda Ortigosa 3 basisfactoren: De mens, natuur en techniek. Alle ervaringen en kennis van het bedrijf, staan samen met de rijkdom van de natuur, de bodem en het klimaat garant voor deze bijzondere olijfolie. garanderen deze bijzondere smaak van haar olie.

Productinformatie

Ingrediënten: 100% Arbequina

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 3700 Kj | 900 Kcal
Vetten: 91,6 gram | waarvan 15 gram verzadigd
Koolhydraten: 0 gram | waarvan 0 gram suikers
Eiwitten: 0 gram
Zout: 0 gram

Bron: Trujal Hacienda Ortigosa

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.