Centro paleta Serrana Gran Reserva | 50% Duroc ½ pieza

Description

Centro paleta Serrana Gran Reserva | +12

Media pieza, centro paleta Duroc Serrano Gran Reserva, +12 maanden gerijpt en afkomstig uit Serón. Helft van een ontbeende voorpoot, vacuüm verpakt, afkomstig van het Spaanse witte varken voor 50% gekruist met een Duroc varken. Dit vacuüm verpakte stuk schouderham weegt circa 1,5 kilo. De hammen rijpen in de regio van Serón, de bakermat van de authentieke Serrano producten. Dit gebied beschikt over de perfecte omstandigheden om de hammen op een natuurlijke en langzame wijze te laten rijpen.

Let op: Dit product is in Nederland bij Alegre Import als pre-order beschikbaar.
Wij bieden een groot assortiment aan Spaanse hammen en merken. Hierin kunt u kiezen uit een achterham, een schouderham of ontbeend. Wij kiezen ervoor om het product zolang mogelijk in de beste condities bij onze leverancier te laten. Houd dus rekening met een korte levertijd.

Koop in Nederland dit ontbeende stuk media pieza centro Serrano Gran Reserva uit Serón bij Alegre Import. Vraag naar de prijzen en voorwaarden van ons assortiment Spaanse hammen.

Paleta Serrana | Duroc

Paleta Serrana is afkomstig van witte varkens, oftewel ‘el cerdo blanco’. Deze varkens worden gevoed met graan en maïs. Een belangrijk ras binnen deze kwaliteit is Duroc. De smaak van deze Spaanse Serrano ham is mild met een aangenaam aroma. Dit Spaanse varken levert zo’n 90% van de totale productie aan Spaanse hammen. Onze Serrano hammen komen uit SERÓN, TREVÉLEZ of TERUEL.

Jamónes Artesanos de Serón 1880

Reeds sedert 1880 is het bedrijf Jamónes Artesanos de Serón 1880 een pionier in het ontdekken van de voordelen van het klimaat voor het rijpen van Spaanse hammen en worsten. Inmiddels produceert het bedrijf hier een groot gamma aan producten op deze emblematische plek met een ideaal microklimaat. Zo vind hier de natuurlijke bereiding plaats van gedroogde Spaanse hammen en worsten.

Productinformatie

Ingrediënten: Varkenspoot, zout, suiker, conserveringsmiddel (E-252, E-250), antioxidanten (E-300)

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 239 Kcal. | 1000 Kj
Vetten: 12,3 gram | waarvan 4,10 verzadigd
Koolhydraten: 0,9 gram | waarvan 0,9 gram suiker
Eiwitten: 31,2 gr.
Vezels: < 0,1 gram
Zout: 4,7 gram

Bron: Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.