Panceta Duroc de pagès

Product details

Panceta Duroc de Pagès

Media pieza panceta Duroc de pages, in zout gedroogd buikspek. Hoge kwaliteit vlees afkomstig van het (witte) Duroc varken, gekruist met het Spaanse Ibérico varken. Afkomstig van een boerenfamilie welke op duurzame wijze het bedrijf runt. Het product is allergeen- en glutenvrij en bevat geen conserveringsmiddelen. Zeer geschikt om te bakken, koken, roken, grillen of voor in een culinaire pastasaus. Voor traditionele Spaanse stoofgerechten is dit een onmisbaar product. Dit stuk buikspek met huid weegt circa 2 kilo en is vacuüm verpakt. Een mooi stuk voor professioneel gebruik. Dit stuk buikspek (Media pieza panceta Duroc de pages) koopt u in Nederland bij Alegre Import.
Een Catalaans product boordevol passie en enthousiasme!

Weetje: Wist je dat Cansalada het Catalaanse woord is voor Panceta?

Duurzame boerderij

DE CIRCEL ROND beschrijft de levensfilosofie van de familie Rovira. Eerlijke producten geproduceerd op een ambachtelijke wijze. Op de boerderij beheert men elke schakel van het productieproces en controleert alles met het oog gericht op het welzijn van dier en onze natuur. Het graan verbouwt men op het land rondom de boerderij en maalt men in eigen molen. Middels een afgepast dieet voert de familie de varkens, hoenders en kalfjes op de boerderij. Elk dier wordt  optimaal gekruist met als einddoel een mooi gemarmerd vlees wat wordt verwerkt tot een uitzonderlijk gamma aan exclusieve producten met de smaak van ‘toen’.

De boerderij is gevestigd in de regio Barcelona en het gehele productieproces van elk afzonderlijk product ligt bij deze familie in eigen handen. Het vlees is van bijzondere kwaliteit en wordt per product verwerkt volgens familie recept op de boerderij met moderne installaties. De vrije uitloop varkens hebben een goed leven en nuttigen een uitgebalanceerd dieet. Boerenfamilie Cal Rovira uit comarca Berguedà  [provincie Barcelona] heeft grote naam als het gaat om de allerbeste xarcuteria en vlees.

Productinformatie

Ingrediënten: Panceta de cerdo

Glutenvrij, allergeenvrij en vrij van conserveringsmiddelen 

Bron: Rovira, C.B.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.