Anchoa del Cantábrico Lorea | 105 Gr Hansa

Description

Anchoa del Cantábrico Hansa

Anchoa Cantábrico Lorea in Hansa blik is een ambachtelijk product van hoge kwaliteit. Deze visjes uit de Cantabrische zee zijn ingelegd in de beste olijfolie en worden op traditionele wijze bereid. Een blikje bevat 11/14 filets en dit product heeft het certificaat voor duurzame visvangst. Er is een perfecte balans tussen de ansjovis, het zoutpunt en de olijfolie. De drie belangrijkste factoren voor de bereiding van een perfecte ansjovis zijn als volgt: een langdurige rijping bij een natuurlijke maar gecontroleerde temperatuur, een adequate wassing van de gezouten ansjovis en tenslotte nauwkeurig fileren om de graten te verwijderen en inleggen in olijfolie. Ansjovis fileren is ook een kunst. De Lorea-fabriek van Cantabrische ansjovis bevindt zich in Mutriku, een klein stadje aan de kust van Gipuzkoa, Baskenland, waar na de vangst er traditioneel wordt gewerkt aan het eindexemplaar.

Hansa is een blik format dat een kleinere hoeveelheid olie en vis bevat. Dit formaat is zeer populair bij vele conserve producten in de Spaanse markt.

Het product heeft een hoge waarde aan Omega-3 en is rijk aan DHA- én EPA vetten. Dit zijn belangrijke factoren welke ziektes als hartkwalen en te hoog cholesterol helpen voorkomen. Ook vitamine A, D, E en K én mineralen als magnesium, kalium, natrium, calcium, ijzer en fosfor maken van dit product een gezonde voedingsbron.

In Nederland koopt u Anchoa del Cantábrico van Lorea in Hansa blik bij Alegre Import.

MSC sustainable seafood

Door producten met het MSC blauwe vislabel te kiezen, kunt u genieten van het eten van zeevruchten in de wetenschap dat u een positieve keuze hebt gemaakt om goed beheerde, duurzame visserij te ondersteunen. Deze visserijen zijn baanbrekend en vernieuwend om een gezond maritiem milieu te behouden.

Duurzame visserij betekent dat er voldoende vis in de oceaan achterblijft, waardoor de impact op habitats en ecosystemen tot een minimum wordt beperkt. Om dit te bewerkstelligen moet de visserij effectief worden beheerd. Een groeiend aantal consumenten is op zoek naar duurzame, oceaanvriendelijke opties om hun gezin te voeden. Een geweldige en eenvoudige manier om duurzaam geproduceerde producten te identificeren, is door te zoeken naar het MSC blauwe vislabel. Elk product met het keurmerk is afkomstig van een MSC-gecertificeerde duurzame visserij. De duurzaamheid kan worden beoordeeld ongeacht de omvang, geografie of de gebruikte visserijmethode.

Door vis te kopen van gecertificeerde duurzame visserijen moedigt u meer detailhandelaren aan om zeevruchten op voorraad te houden die duurzaam zijn gevangen en meer visserijen om gecertificeerd te worden.

Lorea

Lorea is het primaire merk dat op de markt wordt gebracht door het familiebedrijf Yurrita e Hijos. Het merk kent verschillende productlijnen: Reserva de Familia (speciale familieserie), Lorea Green Selection (duurzame visserij en biologisch geproduceerde ingrediënten), Lorea Gourmet (geconserveerde en halfgeconserveerde gourmetproducten) en Cocina Lorea (ambachtelijke kant-en-klaarmaaltijden).

Producten van Lorea Gourmet hebben reeds een lange reputatie op het gebied van inblikken van de beste visconserven. Een strakke en luxe presentatie brengen de gourmet producten van Yurrita tot een hoger level. In Nederland zijn deze Spaanse delicatessen van Lorea, Yurrita bij Alegre Import te koop.

Productinformatie

Ingrediënten: Ansjovis [Engraulis encrasicolus], olijfolie, zout

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 734 Kj | 175 Kcal
Vet: 7,6 gram | waarvan 1 gram verzadigde vetten
Koolhydraten: 0 gram
Eiwitten: 26,6 gram
Zout: 14,25 gram

Bron: Yurrita e Hijos S.A., País de Origen: España

Productinformatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.