Queso Mahón Menorca | DOP semicurado

Product details

Queso Mahón Menorca | DOP semicurado

Queso semicurado DOP Mahón Menorca. Spaanse traditionele kaas kaas afkomstig van het eiland Menorca. DOP Mahón-Menorca kazen zijn geperst, parallellepipedumvormig en met afgeronde randen. Mahón kaas is afkomstig van het eiland Menorca, dit eiland is door UNESCO uitgeroepen tot biosfeerreservaat. De kaas heeft een gewicht van circa 3,5 kilo en is geproduceerd met gepasteuriseerde koemelk. Licht belegen, zacht en romig met een goudgele kleur en kenmerkende oranje korst.

DOP Queso Mahón-Menorca

Spanje telt een groot aantal aan DOP kazen. D.O.P. is de afkorting van Denominación de Origen Protegida. Het DOP label staat garant voor productie in een gedetermineerd gebied en volgens strikte normen. D.O.P. Queso de Mahón wordt geproduceerd met koemelk uit Menorca en het gehele proces vindt plaats op het Spaanse eiland volgens traditionele methode. Daarna zijn wind, vochtigheid en het licht van Menorca ervoor verantwoordelijk dat deze kazen hun eigenaardige, intense en onmiskenbare smaak verkrijgen. Er wordt toegezien dat de bereiding exclusief en zonder massa productie plaatvind in de aangewezen regio. Elk product is geïdentificeerd en gecontroleerd door el ‘consejo regulador’. Middels een exclusief en genummerd etiket verzekerd de consument zich van een uniek product. Vervaardigd volgens strenge normen en met afgebakende herkomstaanduiding.

Productinformatie

Ingrediënten: Gepasteuriseerde koemelk, calciumchloride, stremsel, conserveringsmiddel (E-1105, ei-lysozym), melkzuurfermenten, zout

Allergenen: Ei en derivaten, melk en derivaten

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 398 Kcal | 1429,7 Kcal
Vetten: 31,2 gram | waarvan 21,1 gr verzadigd
Koolhydraten: 2,5 gram | waarvan 1,5 suikers
Eiwitten: 24,8 gram
Zout: 2 gram

Bron: La Payesa; País de origen: España

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.