Carquinyolis Artesans Vicens Agramunt | 150 Gr

Product details

Carquinyolis Artesans

Carquinyolis artesans [amandelkoekjes] van Vicens uit Agramunt zijn een traditioneel en ambachtelijk product uit Catalonië. De zoon van een Catalaanse banketbakker bedacht reeds in het begin van 1900 deze lekkernij in Barcelona. Hij opende op jonge leeftijd in zijn geboortestreek Tarragona de eerste winkel en succes volgde al snel. Het ambachtelijke proces blijft een belangrijk onderdeel van dit product. Carquinyolis vinden hun oorsprong in Catalonië, maar deze koekjes zijn ook een traditioneel product in Aragón, Toscane en op Sicilë.

Voornamelijk in het najaar en rondom kerst is dit in Catalonië een gewaardeerde delicatesse. Carquinyolis zijn onmisbaar bij een goed glas Moscatell gedurende de Castanyada of rondom kerst. In Nederland bent u bij Alegre aan het juiste adres voor hoogwaardige gourmet producten. Zoals deze Carquinyolis artesans van Vicens uit Agramunt.

Torrons Vicens

Torrons Vicens is een familiebedrijf met een lange nougattraditie sinds 1775. Gelegen in Agramunt [Lleida] produceert het ambachtelijke nougat en andere zoete gourmet specialiteiten. De geschiedenis van Torrons Vicens vindt zijn oorsprong in het bescheiden, ondernemende en familialere karakter van de oprichters. Al meer dan twee eeuwen blijven zij trouw aan de ambachtelijke productie van nougat. Generatie na generatie draagt ​​Torrons Vicens in zijn producten het erfgoed over van de ‘mestres torronaires’. Hier gebruikt men slechts de primaire grondstoffen van het land, waar amandelen, hazelnoten, suiker en honing samenkomen om een ​​authentiek kunstwerk te creëren.

In het jaar 2000 nemen Ángel Velasco en zijn zoon Ángel Velasco Herrero de leiding van het bedrijf over. Hierbij wordt het handelsmerk van Vicens in stand gehouden. Dit betekent dus dat er slechts gebruik wordt gemaakt van hoogwaardige en lokale ingrediënten. De naam van Vicens is inmiddels ook verbonden aan Albert Adrià, de broer van de wereld bekende chef kok Ferran Adrià [van restaurant el Bulli]. Samen met Ángel Velasco werkt Albert voor Vicens aan een bijzondere lijn zoete gourmet producten van het hoogst gastronomische niveau.

Weetje: Na de eerste winkel in Agramunt is er inmiddels een netwerk met meer dan 40 winkels waarvan sommige in het buitenland. Het bedrijf exporteert naar de meeste landen ter wereld en is voor zijn klanten een symbool van kwaliteit geworden.

Productinformatie

Ingrediënten: meel, suiker, amandelen, ei, [E-450, E-500], aroma van vanille en limoen

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 1588 Kj | 377 Kcal
Vetten: 10 gram | waarvan 0,76 gram verzadigde vetten
Koolhydraten: 62 gram | waarvan 29 gram suikers
Eiwitten: 8,6 gram
Zout: 1,14 gram

Bron: Torrons Vicens d’Agramunt

Productinformatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.