Surtido tradicional IGP Estepa | 300 Gr

Product details

Surtido tradicional IGP Estepa

Surtido tradicional IGP Estepa, bevat Mantecados en Polverones in een geschenkdoos. Een mix aan authentieke kerstkoekjes op basis van amandelen en met een kruimige structuur. Deze mooie doos met Spaanse zoete delicatessen en een variatie aan 10 individueel verpakte koekjes vormen een kleurig geheel. Gecertificeerd met geografische herkomst aanduiding Estepa uit Sevilla | Andalusië. Surtido tradicional IGP Estepa herkomst aanduiding koopt u bij Alegre Import in Nederland.

Weetje: Het woord polverones komt van ‘Polvo’. Polvo betekent stof en refereert aan de kruimelige structuur van de koekjes.

IGP Estepa

In de gemeente Estepa, gelegen in het zuidoostelijke deel van de provincie Sevilla, bevinden zich alle industrieën die zich bezighouden met de productie en verpakking van de producten die vallen onder deze beschermde geografische aanduidingen “Mantecados de Estepa” en “Polvorones de Estepa”. Deze stad heeft altijd een lange zoete traditie met een goede reputatie in zich gehad. In feite was het in de 16e eeuw een banketbakker die, als vertegenwoordiger van zijn gilde, de transactie ondertekende waarmee deze betalingen aan de eerste markies van Estepa werden gedaan.

Historische referenties bevestigen de eeuwenoude traditie van het ambachtelijk bakken die in Estepa bestond. Deze recepten werden in de 16e eeuw geconcretiseerd, hoewel het in 1870 was toen de geboorte en marketing van zandkoekjes zoals we die nu kennen plaatsvond. In bijna elk huis werden ‘tortas de manteca’ geproduceerd, primitieve snoepjes gemaakt van reuzel, tarwemeel en suiker. Het groeiende aantal producenten zorgt ervoor dat de eerste lokale overheid de producenten tot zelfbeheersing oproept. In die zin ontmoette Don Salvador Moreno Durán, burgemeester en voorzitter van de illustere gemeenteraad van Estepa, op 1 september 1927 een ontmoeting met de fabrikanten om een ​​reeks overeenkomsten te ondertekenen die zowel de kwaliteit van het product garanderen.

Vandaag de dag wordt Estepa getransformeerd in een stad die leeft door en voor de “Mantecados de Estepa” en “Polvorones de Estepa”. Traditioneel nemen bijna alle Estepa-families deel aan een deel van het werk dat wordt uitgevoerd in de 19 fabrieken die momenteel tot het register behoren en “Mantecados de Estepa” en “Polvorones de Estepa” produceren. Dit feit betekent dat bedrijven tegenwoordig een sterk familiekarakter hebben en van generatie op generatie worden doorgegeven, waarbij sommige fabrieken worden beheerd door de vijfde generatie van de familie.

Productinformatie

Ingrediënten:Tarwebloem, suiker, reuzel (antioxidanten E-304, E-306), amandel-, wijn-, hazelnoot-, zonnebloem- en kokosplantaardig vet, kokosnoot, sesam (sesam), wafeltje (tarwebloem, emulgator: sojalecithine en rijsmiddel: natrium bicarbonaat), kaneel, cacao, anijskorrels, vloeibaar ei, vanilline, aroma’s (citroen en nougat).

Allergenen: Het bevat gluten, ei, soja, noten, en sesam. Het kan sporen bevatten pinda en melk.

Voedingsinformatie per 100 gram:

• Energie: 503 Kcal | 2107 Kj
• Vetten: 24,5 gram |  waarvan 9,6 gram verzadigde vetten
• Koolhydraten: 59,6 gram | waarvan 22,8 gram suikers
• Vezels: 22,6 gram
• Proteïne:  9,8 gram
• Zout:  0,1 gram

Bron: Mantecados Gamito Hnos. S.L.

Productinformatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.